1、品種選擇：選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的、抗病性強(qiáng)的高產(chǎn)品種。
2、種薯選擇：首先選擇脫毒種薯，其次選擇無(wú)蟲(chóng)口、無(wú)病斑、無(wú)腐爛、無(wú)凍傷的整薯。
3、切塊：用鋒利的小刀以頂芽為中心，縱向切塊，每塊土豆上的“小眼睛”不多于3個(gè)，同時(shí)要避免選用底部的芽眼做種薯。
4、催芽：催芽播種目的是確保播種后出全苗，出苗壯，進(jìn)而提高土豆產(chǎn)量。催芽選擇晴天將切好的土豆塊，放在陽(yáng)光下晾曬1-2天，直到看見(jiàn)出芽為止。要特別注意催芽時(shí)不能用水浸泡，否則會(huì)讓土豆腐爛。
5、合理施肥：（1）底肥，以農(nóng)家肥為主，每畝施農(nóng)家肥2000kg，施氯化鉀復(fù)合肥50kg、硫酸鉀復(fù)合肥50kg、高鉀復(fù)合肥50kg。（2）追肥，追肥以氮肥為主，顯蕾后結(jié)合中耕每畝追施30-40kg氮肥。
6、播種：一般采取溝播，播種的深度應(yīng)控制在6-8cm之間，播種后覆土，并要及時(shí)鎮(zhèn)壓。
7、科學(xué)管理：土豆高產(chǎn)種植，要先蹲后促，顯蕾前，控水，防止地上部分徒長(zhǎng)，顯蕾后，澆水施肥，促進(jìn)地下部分生長(zhǎng)，收獲前十天，控水，避免田間出現(xiàn)爛薯。
8、中耕培土：中耕培土使結(jié)薯層土壤疏松通氣，利于根系生長(zhǎng)、匍匐莖伸長(zhǎng)和塊莖膨大。苗全后進(jìn)行第一次中耕，深度8-10cm，第一次中耕后10-15天，進(jìn)行第二次中耕，現(xiàn)蕾時(shí)，進(jìn)行第三次中耕，同時(shí)進(jìn)行培土。
9、防?。和炼钩Ｒ?jiàn)的病害有病毒病、晚疫病等，病害要及早進(jìn)行防治，發(fā)現(xiàn)田間有晚疫病發(fā)病植株，要及時(shí)拔除，并噴施代森錳鋅可濕性粉劑以防田間傳染，一般每周用藥一次，連續(xù)用藥3-4次即可。
10、防蟲(chóng)：害蟲(chóng)主要有瓢蟲(chóng)、蠐螬、螻蛄等，可用藥劑或人工捕殺等措施防治，也可用黑光燈進(jìn)行防治成蟲(chóng)。
11、適時(shí)收獲：植株生長(zhǎng)停止，莖葉大部分枯黃，土豆皮層變硬，就可以收獲了。
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