香椿是一種很好的蔬菜，各地的消費(fèi)量都很大，因此種植香椿的農(nóng)民朋友越來(lái)越多了。下面我們以溫室栽培為例，談?wù)勏愦环N子的催芽方法，教會(huì)大家掌握香椿如何育苗。
1、香椿種子的挑選標(biāo)準(zhǔn)
選擇飽滿，顏色為紅黃色，種仁為黃白色，凈度在98%以上，發(fā)芽率在40%以上的種子進(jìn)行播種育苗。
香椿種子的生命力在7-8個(gè)月左右，保存的種子必須放在陰涼通風(fēng)處，并且要帶著種子的翅翼保管。
2、香椿種子的催芽方法
使用40℃的溫水浸種5分鐘左右，然后放置在20－30℃的水中浸泡24小時(shí)。浸泡好后，放置在20－25℃的環(huán)境下催芽。
催芽期間，每天翻動(dòng)種子1－2次，并使用25℃的清水洗2－3遍，當(dāng)有30%的種子萌發(fā)時(shí)，進(jìn)行播種。
3、香椿的播種要點(diǎn)
播種前深耕深翻土地，同時(shí)將肥料翻入土壤中。在畦內(nèi)按照30cm的行距開溝，溝寬5－6cm，深5cm。播種后，覆蓋一層2cm厚的土壤。
播種后7天左右，就會(huì)出苗。若沒(méi)有出苗，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制澆水量。
當(dāng)幼苗長(zhǎng)至2－3片真葉時(shí)間苗，長(zhǎng)出4－5片真葉時(shí)定苗（行株距為25×15cm）。
株高長(zhǎng)至50cm的時(shí)候，使用15%多效唑200－400倍液，進(jìn)行矮化處理，每隔10－15天噴灑一次，連續(xù)噴灑2－3次。
4、香椿苗的定植方法
香椿樹苗一般選擇在早春發(fā)芽前進(jìn)行定植（日平均溫度降到3－5℃）。每畝地定植3萬(wàn)株左右，株間距15cm，行間距15cm。
5、香椿苗定植后的管理
定植后8－10天左右，在大棚上加蓋草苫，白天揭開，晚上蓋好，讓大棚內(nèi)白天的溫度控制在18－24℃，晚上的溫度控制在12－14℃。芽子萌出后，白天溫度控制在25－30℃，晚上溫度控制在13－17℃。采芽期間，溫度控制在18－25℃。
定植后要澆透水，空氣濕度保持在85%左右。萌發(fā)后，空氣相對(duì)濕度控制在70%左右。
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