如何種植香椿？以前老家就有兩棵香椿樹(shù)，每年春天母親都會(huì)專門摘一些新鮮的香椿葉子，留一部分自己吃，再給鄰居送一些。相信很多朋友都很喜歡香椿的嫩葉炒雞蛋，味道非常的不錯(cuò)?，F(xiàn)在每年春天超市里也會(huì)有專門賣的香椿芽，價(jià)錢還不便宜。那么如何種植香椿呢？
香椿樹(shù)的習(xí)性
香椿樹(shù)是一種非常常見(jiàn)的樹(shù)木，香椿樹(shù)的原產(chǎn)地在我國(guó)的中南部地區(qū)，香椿樹(shù)喜歡溫暖濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，香椿的樹(shù)齡越高抗寒能力就會(huì)越好。香椿樹(shù)喜歡陽(yáng)光充足的生長(zhǎng)的環(huán)境，最好是水分適中，最適合的土壤為沙質(zhì)土壤。
如何栽種香椿樹(shù)？
香椿樹(shù)的繁殖方式一般分為兩種，一種是播種，一種是分株。這里主要講一下播種的繁殖方式。
首先需要選用品質(zhì)比較好的香椿種子，最好是選用當(dāng)年生的新鮮種子，好的種子一般顏色呈現(xiàn)出紅黃色，顆粒飽滿，最適合的種子是紅油椿的種子，這個(gè)品種的種子的出苗率要更高一些，品質(zhì)也更好。準(zhǔn)備好種子后需要進(jìn)行催芽，催芽也比較簡(jiǎn)單。
催芽一般需要將椿樹(shù)的種子放在四十度左右的溫水中浸泡十分鐘左右，浸泡的時(shí)候最好是不停的攪拌，這樣更便于種子吸收水分。然后將種子放進(jìn)常溫的水中浸泡24小時(shí)左右，然后將種子撈出來(lái)放在濕毛巾上面，攤開(kāi)，不要堆積避免起熱，一般三天左右就能夠看到香椿種子發(fā)芽了，等到種子發(fā)芽率達(dá)到三分之一以上的時(shí)候就能夠進(jìn)行播種了。
香椿的播種和育苗，首先需要選擇合適的苗床，苗床最好是團(tuán)比較肥沃，土壤疏松，排水性良好的地方進(jìn)行育苗。選好苗床之后就能夠進(jìn)行開(kāi)溝播種了，播種后覆蓋一層薄土，一般一周左右差不多香椿苗就發(fā)芽了。香椿苗長(zhǎng)到4、5片真葉的時(shí)候就能夠進(jìn)行移栽定植了。
然后就是移栽定植了，一般目前的香椿的定植都選擇保護(hù)地種植的辦法，種植密度一般在每畝種植3000株左右香椿樹(shù)。定植后做好香椿樹(shù)的管理工作。
香椿樹(shù)生長(zhǎng)的速度比較快，一般香椿芽生長(zhǎng)到二十公分左右的時(shí)候就能夠進(jìn)行采摘了，采摘時(shí)需要注意最好在香椿芽的基部保留一到兩片葉子，這樣才有利于香椿再次發(fā)芽。每次香椿樹(shù)采收后需要及時(shí)進(jìn)行追肥。保護(hù)地的香椿一般能夠采摘3次左右。
另外注意香椿樹(shù)的矮化工作，一般采收三次左右的時(shí)候，需要進(jìn)行香椿樹(shù)的矮化工作，時(shí)間一般是七月中旬附近進(jìn)行矮化工作。矮化的時(shí)候可以采用噴施多效唑，一般使用15%的四百倍多效唑溶液進(jìn)行噴施，每隔兩周進(jìn)行一次，連續(xù)三次即可。另外就是保護(hù)地栽種的香椿需要進(jìn)行打定定干，一般是在第二茬香椿采摘后進(jìn)行，定干后注意噴施多效唑。
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