大家平時喜歡水培植物嗎？水培植物，簡單的說就是在水里栽種植物，水培花卉可能很多朋友都種養(yǎng)過，但水培蔬菜你種過嗎？你能把水培蔬菜種好嗎？
家庭水培蔬菜種植，這幾年比較大家的歡迎，因為水培蔬菜既能當花養(yǎng)修身養(yǎng)性，又能種出可以持續(xù)采收且可供食用干凈鮮嫩無公害的蔬菜，真可謂一舉兩得。除此之外，水培種植蔬菜的種植管理相對簡單、病蟲害發(fā)生率比較少，大部分人既可以在院里或陽臺上用泡沫箱/粗水管等容器進行小范圍簡易種植，也可以購買專業(yè)水培設(shè)備進行大規(guī)模種植提高增加收益。
一、什么是蔬菜水培種植？
簡單的來說，水培蔬菜種植也叫“蔬菜水耕種植”、“蔬菜無土栽培種植”，就是利用特定的設(shè)備營造去特定的環(huán)境（保持水、肥、氣、熱等環(huán)境條件穩(wěn)定），然后把蔬菜種植在空間相對封閉的水里（主要是把蔬菜的根系浸泡在水里讓從水中吸收營養(yǎng)液正常生長），然后使用特定的營養(yǎng)液或液體肥料供給養(yǎng)分促進生長的一種無土種植模式。
二、蔬菜水培種植有哪些突出優(yōu)勢？
我們平時所見所吃的蔬菜，大部分都是從耕地土壤里種出來的，而水培蔬菜是從水里種出來的，相對于蔬菜土壤種植，蔬菜水培種植有以下三大突出優(yōu)點：
（二）水培蔬菜更加綠色、干凈和安全。一方面，水培蔬菜一般是全程使用干凈的循環(huán)清水種植的，所以它不會有土壤種植的重金屬污染殘留及硝酸鹽含量超標等問題（隔絕了土壤污染）；另一方面，水培蔬菜不依賴土壤種植，它不會因為重茬種植障礙、土傳病蟲害等問題而頻發(fā)使用農(nóng)藥，水培蔬菜一般是在空間相對封閉溫度可控的溫室大棚、家庭陽臺等條件下種植（生長環(huán)境控制更精準更穩(wěn)定），它不會因為天氣不良、病蟲害頻發(fā)、打藥除草的原因而經(jīng)常使用殺菌劑/殺蟲劑/除草劑/生長調(diào)節(jié)劑等農(nóng)藥，也不會存在外部空氣殘留污染，所以它在蔬菜綠色安全品質(zhì)性方面更高。
（三）水培蔬菜生長速度更快、采收期更短、產(chǎn)量更高。因為水培蔬菜一般是直接使用合理配制的營養(yǎng)液提供水肥養(yǎng)分的，所以相比土壤種植的蔬菜，水培蔬菜根系吸收水肥養(yǎng)分更直接、更迅速、更充足且更加均衡穩(wěn)定（營養(yǎng)供應(yīng)充足穩(wěn)定且吸收利用率高），因此，水培蔬菜生長速度更快、產(chǎn)量更高，比如說水培種植的綠葉蔬菜一般種植后最快一個多月就能進行采收（生長快、采收期短），而且可以大部分綠葉蔬菜都可以實現(xiàn)連續(xù)性的多茬采收（持續(xù)采收、產(chǎn)量更高）。
三、蔬菜水培種植適合種植哪些蔬菜種類？
也許很多喜歡陽臺種植蔬菜的朋友會問了：我也想試試種植水培蔬菜，但不知道哪些蔬菜比較適合水培種植？不知道不要緊，農(nóng)技小背簍告訴你哪些蔬菜比較適合水培種植。
一般簡單種植水培蔬菜重點注意上述幾點就行了，等到水培蔬菜生長到成熟采收期時（如生菜種植后一般個把月就能長成采收），此時及時采收就可以了，需要連續(xù)采收的蔬菜一般采收時只采收水上莖葉就可以，留著水下根系繼續(xù)生長莖葉以便能夠持續(xù)采收。
好了，關(guān)于水培蔬菜的種植，農(nóng)技小背簍就給大家講這么多吧，如果你也喜歡種植水培蔬菜，不妨用找個泡沫箱或者買個周轉(zhuǎn)箱放在陽臺上、小院里自己親手種點試試，這也是一個放松身心、修身養(yǎng)性的好方法。
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