番紅花是鳶尾科番紅花屬多年生草本植物，又稱藏紅花，西紅花。雖然別名藏紅花，卻并不是產(chǎn)自西藏，它的原產(chǎn)地是歐洲南部，現(xiàn)在世界各地均有栽培。按用途分，一是作為藥材和香料栽培，番紅花的花柱具有藥用及食用價(jià)值，就是我們常說(shuō)的藏紅花。二是作為園藝觀賞花卉種植，園藝栽培的番紅花品種很多，花色豐富，是常見的秋植球根花卉，很適合秋冬季節(jié)盆栽裝飾點(diǎn)綴室內(nèi)。

番紅花是球根花卉，主要用球莖種植，種植土壤選用疏松透氣富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)土壤，可用用腐葉土+泥炭土+園土+珍珠巖比例為1:3:1:2混合均勻種植。球根種下后澆透一次水，在種球發(fā)芽前保持土壤微濕即可，不干不澆，土壤水分過(guò)多很容易爛球。

番紅花喜冷涼的氣候，較耐寒，不耐熱。最適生長(zhǎng)溫度為15-20℃，可耐零下10℃的低溫，溫度高于25℃生長(zhǎng)緩慢，高于30℃葉片枯萎開始進(jìn)入休眠狀態(tài)。

番紅花喜半陰環(huán)境，對(duì)光照要求不高，但盆栽時(shí)還是要放在陽(yáng)臺(tái)陽(yáng)光照射得到的地方，充足的陽(yáng)光有利于植株的生長(zhǎng)和開花。

番紅花對(duì)水肥的要求，盆土一定不能積水，平時(shí)保持盆土微濕即可，生長(zhǎng)期及花期可適當(dāng)增加土壤濕度。施肥要在葉片長(zhǎng)出后，每周施一次氮磷鉀均衡的水溶肥，開花前增施磷酸二氫鉀?；ê笤偈┮粌纱嗡芊??；ê髿鉁厣叩?0℃就可以斷水，等葉片枯萎后起球放陰涼干燥處儲(chǔ)存。

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